В Городце много музеев, и один из музей пряников. В музее представлены как предметы для выпечки пряников, так и сами пряники. Для выпечки пряников использовались доски. Доски были следующих видов:
- наборные
- фигурные
- штучные
- почетные
- городские
Наборные доски использовали для массовой выпечки небольших пряников
С помощью штучных пряничных досок выпекается один пряник и рисунок в виде орнамента
С помощью фигурных досок выпекался также только один пряник, но рисунок был фигурой какого-либо животного
кроме досок, можно узнать рецепт пряников, с помощью которого пряники пекли в 19 веке
также интересны: меры веса
кроме досок, еще есть и выставка пряников. Музей небольшой, но интересный
Комментариев нет:
Отправить комментарий